Hromadní stravníci v školskej jedálni

V systéme je možné na jedno konto nastaviť hromadne objednávky pre viac obedov (iných jedál dňa) a to aj pre rôzne kategórie stravníkov (iná veľkosť porcie, iná cena ...).

DVA ZÁKLADNÉ TYPY HROMADNÉHO STRAVNÍKA

Rôzne situácie v praxi sa dajú zhrnúť pod dva typy hromadného stravníka:

"jedna osoba s viac porciami"
- konkrétny stravník
- cieľom je, aby každému stačilo iba jedno edupage konto, kde si vie objednať viac porcií na ktorýkoľvek deň
- zároveň má poplatky za všetky porcie v jednom konte a vie uhradiť jednou platbou všetky naraz
Príklady: učitelia a dôchodcovia zvyknú odoberať obedy domov; niekedy aj stredoškoláci majú záujem o viacej porcií; kombinovaní dietetici s dotáciou

"akcia / iná škola"
- nie sú podstatné konkrétne osoby
- cieľom je, aby si jedáleň mohla zadať len počet porcií a mať rýchlo vynormované
- platby za stravu sú spoločné (zvyčajne na faktúru)
Príklady: maturitná komisia, športové hry na vašej škole,

VIAC TYPOV PLATITEĽA
U jedného hromadného stravníka sa dá nastaviť viacej typov platiteľa = dajú nastaviť rôzne veľkosti porcie ako aj rôzne ceny za každú porciu

Príklady:
---- učiteľ -> s príspevkami zamestnávateľa môže mať iba 1 porciu denne a ostatné porcie sa mu napočítajú v plnej sume (t.j. bez príspevkov)
---- akcia - napr. zabezpečujete jedlo pre súťaž na vašej škole -> stravníci sú rôzni - deti 1. aj 2. stupňa + učitelia - na všetko stačí jeden hromadný stravník
----žiak s dotáciou a s diétnymi obmedzeniami, ktorý sa ale občas stravuje -> dotácia sa rodičovi vypláca iba za dni, kedy sa dieťa nestravovalo v jedálni
Kombinovaný dietetik so štátnou dotáciou na stravu

POTREBNÉ NASTAVENIA pre hromadného stravníka

1. zadefinujte si typy platiteľa

- v nastaveniach modulu - doplňte si podľa vašej situácie, aké kategórie stravníkov potrebujete pre hromadného stravníka
*) nezabudnite, že vždy, keď pridávate nový typ platiteľa, treba si prejsť všetky kroky nastavení a zaradiť ho do skupiny, kde potrebujete; nezabudnite ani na jedálny lístok, ak používate zástupné skupiny pre typy platiteľov

Príklad na obrázku je pre situáciu, keď kuchyňa varí a vozí jedlo pre cudziu školu:

2. vytvorte hosťovské konto

- v časti 'Objednávky & typy platiteľov
- vyplňte iba políčka meno a priezvisko
--- typ platiteľa nevyplňujte vôbec!
--- číslo čipu a prihlasovacie údaje (konto a heslo) má zmysel vytvoriť iba prípade, že ide o stravníka typu "osoba s viac porciami" (učiteľ / externý)

3. otvorte kartu stravníka a zapnite 'Pokročilé pravidlá'

!!! ) pozor - nevyplňujte typ platiteľa ani objednávky skôr ako prepnete z jednoduchých pravidiel

---> prepnutím na pokročilé pravidlá sa na karte stravníka zobrazí iná časť pre nastavenie typu platiteľa a objednávok
---> v časti 'Počet stravníkov' môžete prepnúť na 'Maximum z počtu objednávok' = je to údaj pre počet stravovaných osôb, ak chcete vykazovať okrem počtu porcií aj reálne odstravované osoby

4. v časti 'Prednastavené objednávky' pre konkrétne jedlo

- môžete teraz kliknúť na tlačidlo '+ pridať časový interval' a nastaviť všetko potrebné (aj typ platiteľa aj objednávky):

popis jednotlivých častí:
a) obdobie - nastavte dátumy, pre ktoré sa má dať objednávať / prihlasovať viacej jedál

b) 'dni v týždni' - prednastavené sú pracovné dni od pondelka do piatku

c) 'Typ platiteľa' - zvoľte cez roletkové menu
-> treba zadať všetky potrebné typy platiteľa - pripravené pre tohto hromadného stravníka
-> cez znamienko + na konci políčka pridáte ďalšie riadky pre zadanie viacerých typov platiteľa

d) 'Max počet porcií' - slúži najmä na ochranu pred preklepom pri zadávaní počtu pre jednotlivé dni (pre stravníka typu "akcia/iná škola")
-> môžete ponechať nevyplnené
!!! ) pozor - neznamená počet objednávok, aký chcete mať pre každý deň


e) predvolené menu - ponechajte A
---> iné menu zvoľte iba v prípade, že používate a máte urobené nastavenia pre samostatnú výdajňu (resp. iné menu)

f) počet jedál - znamená počet porcií, aký chcete mať preddefinovaný pre každý deň
0 - preddefinované ako odhlásené
1 (2, 3 ...) - preddefinované ako prihlásené - 1 porcia (2, 3 ... porcie)
- pre stravníka "akcia/iná škola" odporúčame zadať 0 (v celkovom počte objednávok ľahšie zbadáte chybu ak zabudnete naťukať počet porcií)
- pre stravníka "osoba s viac porciami" - zadajte počet porcií podľa toho, ako sa chce bežne stravovať - (0 = odhlásený, 1 = prihlásený na 1 porciu, 2 = prihlásený na 2 porcie)

KDE SA NASTAVUJE POČET OBJEDNANÝCH PORCIÍ

Reálny počet porcií pre každý deň sa zadáva v časti 'Jedlá stravníkov'
-> treba kliknúť na políčko konkrétneho dňa
-> v dialógovom okne zadať konkrétny počet pre každý typ platiteľa (veľkosť porcie) a menu (ak ponúkate viacej)

ĎALŠIE - VOLITEĽNÉ NASTAVENIA - môžete/nemusíte využívať (podľa vašej konkrétnej situácie):

5. počet stravovaných osôb

-> nastavuje sa na karte stravníka v časti 'Počet stravníkov'
---- prednastavené je 1 pre každý typ platiteľa
---- zakliknite druhú možnosť 'Maximum z počtu objednávok' - ak pre účely vykazovania potrebujete mať nielen počty objednaných porcií, ale aj počet stravníkov

6. cenníky - sú v nastaveniach modulu

a) pre jedlo
---- do cenníka sa nastavuje suma finančného pásma
---- príspevky nastavujte iba v prípade, že ich od prispievateľa dostáva priamo vaša škola (od štátu, od mesta/obce)

b) Režijné náklady
-> typ platiteľa pre hromadného stravníka zatrieďte do skupiny s príslušným typom réžie (mesačná, denná)
-> v časti 'Hromadný stravník - Účtovať režijné náklady:'
---- prepnite na druhú voľbu 'Viac krát - Maximum z počtu objednávok' = ak účtujete réžiu podľa počtu stravníkov
---- ponechajte prednastavené 'Max 1-krát pre každý typ platiteľa' - ak máte réžiu iba ako jeden poplatok - bez ohľadu na počet objednaných porcií (počet stravníkov)

7. samostatné menu (výdajňa)

-> je užitočné nastaviť napr. z dôvodov:
---- chcete mať samostatne súhrnné vyčíslenie počtu porcií rôznych veľkostí (ak varíte pre inú školu - potrebné sú 1. / 2. stupeň, dospelý)
---- na obrazovke výdajného terminálu na vašej škole chcete mať iba počty porcií (vydaných/nevydaných), ktoré vydávate vo vašej jedálni
-> zadáva sa v nastaveniach modulu vo viacerých krokoch ('Výdaj stravy' - v stĺpci počet menu; 'Menu - Názov'; 'Odhlasovanie-menu povolené')
viac Nastavenie pre viac výdajných miest

8. predpis / faktúra

-> ak používate hromadného stravníka pre konkrétneho človeka, ktorý berie viacej obedov -> nastavte predpis
-> ak používate hromadného stravníka pre nejakú hromadnú akciu (varíte pre inú školu, ...) -> predpis nemusíte používať vôbec; vhodnejšia bude 'Faktúra škole z cien' - nájdete v tlačových zostavách

9. normovacie skupiny

-> iba ak potrebujete samostatne napr. nanormovať alebo riešiť oddelené finančné hospodárenie
-> je vhodné skombinovať so samostatným menu
Normovacie skupiny - pre oddelené normovanie surovín alebo oddelené finančné hospodárenie

NEZABUDNITE:

- vždy, keď pridávate nový typ platiteľa, treba si prejsť všetky kroky nastavení a zaradiť ho do skupiny, kde potrebujete
- nezabudnite ani na jedálny lístok, ak používate zástupné skupiny pre typy platiteľov
Jedálny lístok - iné časti jedla pre iné skupiny stravníkov ; Jedálny lístok - ako zadať iné jedlo pre ZŠ a MŠ (vyprážané vs. nevyprážané)

----------------------
Zoznam všetkých návodov pre modul Školská Jedáleň